terça-feira, 17 de maio de 2011

RECEITAS

Salada da Meia Noite




INGREDIENTES:

1/2 repolho roxo pequeno picado em tiras bem fininhas
03 maçãs cortadas em cubinhos
50g de passas
05 colheres (sopa) de maionese
01 colher (café) de sal
02 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
01 pitada de pimenta do reino

MODO DE PREPARO:

Misture bem todos os ingredientes, decore a travessa com aranhas de plástico e sirva gelada.

Supremo de Frango Gostosura ou Travessura




INGREDIENTES:

1 kg de peito de frango
6 espigas de milho verde
1 lata de creme de leite
1 lata de molho pronto de tomate
1 receita de molho branco
Batata palha a gosto
Mussarela a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o frango em água e sal.
Deixe esfriar, desfie e refogue com os temperos de seu gosto, alho, cebola e sal a gosto.
Quando estiver bem fritadinho acrescente a lata de molho pronto e deixe ferver um pouquinho.
Faça um molho branco e reserve, refogue o milho na manteiga e reserve.
Bata no liquidificador o milho, molho branco e creme de leite, (isto é um creme de milho).
Coloque uma camada de creme de milho, uma de frango, outra de creme de milho, por último mussarela.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva com batata palha e arroz branco.

Salada da Prosperidade



INGREDIENTES

1/2 Kg de grão de bico
1 lata de milho verde
1 tomate cortado em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
1 pimentão verde cortado em cubinhos salsa e cebolinha
3 pitadas de noz moscada
1 colher (de sobremesa) de orégano
1 colher (de chá) de manjericão
Azeite

MODO DE FAZER

Vinagre balsâmico ou vinagre comum
Cozinhar o grão de bico com sal a gosto. Escorrer a água e misturar o azeite, o milho, noz moscada, orégano e manjericão. Quando estiver frio acrescentar os outros ingredientes. Servir em uma travessa azul, de preferência.
Enquanto prepara e enquanto degusta, fazer os pedidos relacionados a dinheiro, imaginando-se na situação desejada, já tendo conseguido o que pretende. Separar um prato desta salada, colocá-lo num jardim bonito, cercado de dez moedas de quaisquer valores, oferecendo aos Deuses da Fortuna.



Fonte: A arte Poeira Cósmica