terça-feira, 24 de setembro de 2013

Bruschettas de Beterraba


 Ingredientes:

- 2 ciabattas

- 200g de queijo de cabra
- Ramos de tomilho
- Azeite de oliva extra virgem
- 225g beterraba cozida e fatiada

Preparo:
 
Corte as ciabattas ao meio, espalhe o azeite de oliva nas fatias cortadas e leve ao forno – 200oC, até que fique tostada. Retire do forno, espalhe o queijo de cabra nas fatias, espalhe a beterraba fatiada por cima, e tope com os ramos de tomilho.Tope com umas gotinhas do azeite de oliva. Alternativamente você pode preparar a bruschetta e levar ao forno – prefiro a minha bruschetta tostada.